コメ作り4/4

この日もコメ作りのお手伝い。

水に浸し終わった種籾をハウス？の中で温める作業。

ほんのちょこっとだけ芽を出して発芽を促進してあげるのだそうな。

この「ほんのちょこっと」のさじ加減が難しいらしい。