コメ作り

コメ作り4/1

ポピュラーなコメ作りの一部始終を自分で体験・体感する。というところを第1ステップとして、大野の皆様・関係各位の多大なご協力のもと、コメ作りの現場に密着しております。

というわけで早速現場へ。

しとしとと雨が降る中、コメの種(籾)を水に浸す作業を実施しました。

全部で30㎏ぐらい。

すでに5日前に浸漬していた別の銘柄。
レトロな秤を使って、一袋ごとの重さをはかります。
病気予防のために種に薬剤を吹き付けてあるそう。
目印に緑色の着色がされている
水を張った桶にじゃぼん
このまま4-5日漬けて、その後水を交換するそうです。

様子を随時お届けしていきたいと思います。

コメ作りの狙いとしては冒頭に書いた通り「ポピュラーなコメ作りを自分でも体感・体験してみる」というのが第1ステージ。

その後随時、

  • 食の自給率をアップさせる
  • 無限にコメが供給される仕組みを小さく作り出す
  • 有機などの別の農法の模索

…という風にステップアップしていきたいと思います。